사과와 땅콩잼, 다이어트 효과가 있다고? 건강하게 먹는 방법 포함

사과에 땅콩버터를
발라 먹으면
다이어트 효과에 좋다?

 

이런 이야기, 혹시 들어보셨나요? 

언뜻 보면 어울리지 않을 것 같은 사과와 땅콩버터가 같이 먹으면 다이어트에 좋다니!

안 그래도 매일아침 사과를 먹는 전, 궁금하기도 해서 찾아보았는데요.

사과에 '이것' 발라 먹으면… 혈당 조절 효과 ↑

사과와 땅콩버터 모두 식이섬유가 풍부한 음식이기 때문이다.
식이섬유는 소화기의 운동 속도를 늦춰 혈당이 천천히 올라가도록 도움을 준다. 따라서 혈당을 무리하게 낮추지 않아도 되기 때문에 인슐린 분비도 간소하면서 인슐린 저항성이 생기는 것을 예방할 수 있다. 
~~~ 최근 사과와 땅콩버터를 다이어트 식단으로 삼는 사람이 많아지는 것도 풍부한 식이섬유 때문이다.

 

사과와 땅콩버터 모두 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 좋다고 나오더라고요.

 

※ 참고로 땅콩버터는 땅콩과 버터의 만남이 아니라, 순수 땅콩을 갈아서 버터처럼 꾸덕한 질감으로 만든 것이라는 거! 예전엔 땅콩잼이라고 부르기도 했다고 하는데... 같은 의미라고 보시면 될 것 같습니다^^

 

연예인들도 즐겨 먹는 조합! 사과와 땅콩버터

안그래도 기사로 연예인들도 아침에 사과와 땅콩버터를 먹는다는 걸 종종 본 거 같아요.

채정안 님도 모닝루틴을 땅콩버터를 드시더라고요.

 

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채정안님 외에도 권나라, 장윤정 님도 사과와 땅콩버터를 드시고 있죠?

정말 도움이 되니까 먹는구나.. 싶었답니다.

 

전 왠만하면 건강하다고 하는 음식들은 잘 먹으려고 하는 편이긴 한데요.

맛이 없는 건 건강하다는 이유만으로 먹는 건 좀 힘들더라고요.

건강해도 일단 맛이 있어야 먹는거지 그렇지 않으면 굳이....ㅠㅠㅠ

 

근데 궁금하더라고요. 그래서 지난 번 이마트 할인행사 때 마침 땅콩버터가 팔길래 구매해 봤답니다.

어땠냐고요?

원래 매번 먹던 사과를 땅콩버터와 같이 먹어보았는데 땅콩버터의 고소한 맛이 가미되면서 그냥 사과 하나만 먹을 때보다 훨씬 맛있었어요. 든든하기도 하고요. 

 

그래서 며칠 전 먹던 땅콩버터를 다 먹어 새로 주문을 했는데요.

주문을 하고 나서야(;;;) 어떻게 먹으면 더 좋지?라는 생각이 들어 한 번 찾아보았답니다.

 

혈당, 뱃살 다잡는 땅콩버터, 이렇게 먹어보자

그동안은 그냥 아침에 일어나자마자 공복에 사과를 슬라이스 해서, 땅콩버터를 발라먹었는데요.

먹는 방법을 찾아보다 보니 땅콩버터가 무조건 다이어트에 좋은 건 아니라고 하더라고요.

어떻게 먹느냐에 따라 혈당관리에 좋은 음식이 될 수도 있고 반대로 독이 될 수도 있다고 하네요.

 

땅콩버터가 좋은 이유?

• 땅콩버터의 48%가 지방!
• 이 지방의 75%가 불포화지방산으로 혈관에도 좋음
• 땅콩은 기본적으로 '콩'으로 단백질함량도 좋음

탄수화물을 먹기 전, 땅콩처럼 고단백, 고지방 음식을 먼저 섭취해 주면

탄수화물이 분해가 돼서 혈당이 올라가기까지 시간을 벌어주기 때문에 혈당이 오르더라도 천천히 오르게 되는데요.

이런 이유로 땅콩버터를 식사 전에 한 스푼 먹게 되면 식후혈당 치솟는 혈당 스파이크에 브레이크를 걸어준답니다.

 

하지만 땅콩 자체카 칼로리가 낮은 편이 아니기 때문에(100g 당 567kcal) 맛있다고 막 먹다 보면 과잉 칼로리 섭취가 되고, 오히려 혈당이 오를 수도 있다는 거! 즉, 땅콩은 다이어트 음식이 아닌 혈당 스파이크르 막는 목적으로 활용하신다고 생각하시면 될 거 같아요.

 

어떻게 먹는 게 좋을까?

• 본 식사 15분 전, 땅콩버터 1스푼(약 15g 정도) 떠서 먹기
• 순수 땅콩으로 만들어진 땅콩버터 선택하기
• 적혀있는 유효기간보다 짧게 먹고 새로 구입하기
• 먹을 때도 침 묻은 숟가락을 다시 땅콩버터 통에 넣지 말기
• 갈아놓은 땅콩은 산패가 더 빨리 진행되기 때문에 반드시 냉장보관

땅콩버터는 본 식사 15분 전, 땅콩버터 1스푼(약 15g) 정도를 떠서 먹는 게 좋다고 해요. 단 앞서 이야기했듯 과잉섭취는 좋지 않으니 하루 30g 이상 먹지 않도록 주의해야 해요.

그리고 적혀있는 유효기간 보다 짧게 먹는 게 좋다고 하는데 영상에서는 2주 이내를 이야기 하더라고요? 어쨋튼 신선하게 먹는게 중요한 것 같습니다.

또 땅콩의 아플라톡신 곰팡이는 간암을 유발할 수 있기 때문에 보관을 잘해야 한다고 하는데요. 신선한 땅콩을 먹는 게 굉장히 중요하다는 걸 항상 기억하셔야 할 것 같아요.

 

식사 전에 땅콩버터와 함께 먹으면 좋은 음식 3가지

 

• 사과 껍질채, 반 개만 먹기
• 당근, 식전에 찍어서 2-3개 먹기
• 셀러리, 당근처럼 찍어서 먹기

영상에서는 땅콩버터와 함께 먹으면 좋은 음식 3가지를 이야기해 주었는데요.

사과는 땅콩버터와 영향학적으로도 궁합이 좋아서 사과를 슬라이스 해서 땅콩버터를 얹어서 먹으라고 해요.

이건 제가 요즘 아침마다 먹는 방법인데 확실히 맛있어요!! 진짜 강추랍니다.

 

두 번째, 당근인데요. 당근이 우리 몸에 서 잘 흡수가 되려면 지방질 성분과 함께 먹어야 한다고 해요.

당근을 기름에 볶아서, 혹은 올리브유와 함께 먹는 것도 방법이지만 땅콩버터 자체가 지방이 풍부하다 보니 식전에 찍어서 2-3개 먹으면 좋다고 하니 참고하세요!

 

마지막으로 추천해 주신 음식은 셀러리입니다. 샐러리 자체가 해독작용이 뛰어나고 독소를 소변으로 배출하는 이뇨작용이 있어 좋은 음식인데 땅콩을 찍어먹어도 맛있다고 하시네요.

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정리해 보면 이렇게 될 것 같아요.

 

• 하루 2스푼 넘지 않게
• 식전 15분 전 먹기
• 시너지 효과 조합과 함께 (사과껍칠채, 당근, 셀러리)

 

몸에 좋은 땅콩버터, 이왕 먹는 거 몸에 더 좋은 방향으로 잘 챙겨 먹으면 좋을 것 같습니다.

 

사실 전 건강도 건강이지만 이젠 맛있어서 매일 먹고 있는데요. 맛있다고 과하게 먹었던 며칠 전의 저를 반성하며, 앞으로는 좀 더 건강하게, 적정량을 먹으려고 노력해 봐야겠어요.

다들 오늘도 건강하게 챙겨드시는 하루 보내세요.